Offene Brennerei
mit Klara Glatz
Schwarzwälder Kirschwasser
Tobinambur
Obstler
Zibärtli
Hefebrand
Trester
uvm
Hohprozentige "Wässerle" gibt es viele.
Für jeden Geschmack etwas, ob als Aperitiv oder Digestiv, sprich "Verrisserli",
ist so ein Schnäpsle immer etwas Leckeres.
Doch wie wird aus dem Apfel ein Obstler
oder der Kirsche ein Schwarzwälder Kirschwasser?
Auf alle Fragen rund um den guten Schnaps, weiß Klara Glatz mit Sicherheit eine Antwort.
Sie hat ihr Handwerk von der Pike auf gelernt und darf sich mittlerweile sogar Edelbrandsommelier nennen.
Klara Glatz brennt jeden ersten Freitag im Monat, in der offenen Brennerei am Freihof.
Sie zeigt und erklärt wie die das "Edle Wässerle" entsteht und was wichtig ist, dass es auch "edel" wird.
